Il termine pianta aromatica indica piante contenenti sostanze di odore gradevole (aromi), ricche di oli essenziali, la cui funzione biologica si ipotizza possa essere: di difesa dagli insetti fitofagi, per i quali risultano repellenti; di stimolanti il metabolismo vegetale; nei fiori di attrazione per gli insetti pronubi; di agenti allelopatici per la difesa e la competizione con altre specie, e di difesa dagli erbivori.
ALLORO
ANETO
BASILICO
CERFOGLIO
CORIANDOLO
CRESCIONE
ERBA CIPOLLINA
FINOCCHIETTO SELVATICO
FIORI DI ZUCCA
LAVANDA
LEMON GRASS
MAGGIORANA
MENTA
MIRTO
MIZUNA
NIPITELLA
ORIGANO FRESCO
ORIGANO SECCO IN MAZZI
PEPERONCINI
PIANTA PEPERONCINO
PIMPINELLA
PREZZEMOLO
PREZZEMOLO RICCIO
RABARBARO
RAFANO
ROSMARINO
RUCOLA
RUCOLA SELVATICA
RUTA
SALVIA
SANTOREGGIA
TARASSACO
TIMO
TIMO LIMONATO
YERBA BUENA
ZENZERO
